一、原理不同
localhot的原理是不经网卡传输，不会受到网卡协议的限制。设置程序时本地服务用localhost，localhost不会解析成IP，也不会占用网卡、网络资源。
127.0.0.1的原理是经过网卡传输的，依赖网卡协议，并受到网卡相关协议的限制。使用IP访问的时候，等于本机是通过网络再去访问本机，会涉及到网络用户的权限。
二、概念不同
localhost：也可以叫是local，正确的解释是：本地服务器的意思。它可以被配置为任意的IP地址可以通过hosts这个文件进行更改，不过通常情况下都指向：127.0.0.1
127.0.0.1：在windows系统的正确解释是：本机地址的意思。127.0.0.1是保留地址之一，用来检验本机TCP/IP协议栈，可以Ping回送地址。如果回送地址Ping不通，就说明IP堆栈出了故障。如果通的话，表明网络出了问题。
三、指向不同
localhost 是一个保留域名(RFC 2606) ，为了避免同狭义定义主机名混淆而单独列出。它不仅指向 127.0.0.1 这个IP地址，它同时还可以指向ipv6 的地址 。
127.0.0.1 是回送地址，指本地机，测试使用。回送地址（127.x.x.x）是本机回送地址（Loopback Address），即主机IP堆栈内部的IP地址，主要用于网络软件测试以及本地机进程间通信，无论什么程序，一旦使用回送地址发送数据，协议软件立即返回，不进行任何网络传输。